”世界一の美食の街”として知られるホンダリビア・サン・セバスチャンに本店を構える「GRAN SOL」の日本一号店。数々の賞を受賞しているピンチョスやパフォーマンスが愉しい名物ワイン”チャコリ”が魅力！
渋谷『RAYARD MIYASHITA PARK』North 3Fにある『GRAN SOL TOKYO(グランソルトウキョウ)』をリニューアルオープンいたしました！ 今回のリニューアルでは、グランドメニューを変更し、イスやテーブルを入れ替えより居心地の良い空間を目指しました。 ゆっくりとくつろぎやすく、自然を感じさせる店内空間で、世界一のピンチョスをお楽しみいただけます。
■「GRAN SOL(グランソル)」と「GRAN SOL TOKYO(グランソル東京)」
「GRAN SOL(グランソル)」は、1968年に“世界一の美食の街”として知られるホンダリビア・サン・セバスティアンにてオープンした老舗スペインバルです。数々のピンチョスコンクールで世界No.1に輝いた名物ピンチョスは、一日で6,000個を販売されるほど地域で絶大な人気を誇ります。「GRAN SOL TOKYO(グランソル東京)」はまだ日本では馴染みのないピンチョスバルを広めたいという想いから、2020年8月渋谷にオープン”日本一号店”です。
■ハイチェア・ハイテーブルから、ローテーブル・ローチェアに。開放感あふれる一面ガラス張りの店内と、そよ風がここちよいテラスにはソファ席も。
本場スペインバル同様、軽くつまめるスタンディングテーブルやハイチェアをご用意しておりましたが、ローテブルとローチェアに変更いたしました。お洒落な空間はそのままで、より日本人に合ったゆっくりとくつろぎ、のんびりとお食事やお酒を愉しめる落ち着いた空間になりました。仕事帰りや休日の食事はもちろん、ランチミーティングなどのビジネスユースにも便利な空間に大変身。
テラスでそよ風を感じながら、心地よいひとときをお過ごしください。
■カウンター席
カウンターには、今まで同様スぺインバルのように気軽にご入店いただきワインを1、2杯とピンチョスを2、3個食べてまた次のお店に移動する。そんな本場スペインスタイルも味わえるお席をご用意しております。
■開放感あふれるテラス席
ゆっくりとくつろぎやすいソファ席も新たに導入いたしました。自然を感じさせる店内空間と、そよ風が心地よい開放感あふれるテラス席で美味しいピンチョスをお召し上がりいただけます。
■ピンチョスとは？
ピンチョスは串（ピンチョ）の意で、もともとは串や楊枝を刺した料理のことを指しますが、現在では串や楊枝は使わずに、海鮮や野菜、シャルキトリーなどをパンの上に乗せていただくスペインバルの伝統的なおつまみを意味します。芸術的な見た目は、味はもちろん目でも楽しめるお料理です。数々の賞を受賞した珠玉のピンチョスと直輸入ワインをお愉しみください。
■新しいメニューやコースがグランドメニューに追加♪
季節の美味しい食材を使用した限定メニューを組み合わせた、シェフおススメのコースも新たに追加いたしました。 人気の<MIYASHITA PARK×Gran SoL>特別コースでは、ピンチョスコンテスト受賞ピンチョス『MIKA』と本店オリジナルピンチョスなどグランソル本店のメニューも味わうことができ、美味しい限定ワインや樽生ビールとのマリアージュをお愉しみいただけます。
お食事もお酒もどちらも楽しみたい方へのお得プラン等も盛りだくさん。
シェフ厳選のピンチョス盛り合わせ
ウェボ・モジェリテ(本店でも大人気。数々の賞を受賞したピンチョス。)
MIKA(2017年バスクのピンチョスチャンピオンシップで1位を受賞した逸品)
パイのピンチョス
■ランチにも新メニューが仲間入り
プレートランチメニューが新登場！サラダや小さなピンチョス、メイン料理がランチ価格で味わえるお得な一皿です。
ローストビーフプレート
パエリアプレート
■イチオシのアフターヌーンティー♪
リニューアルを機に新たにアフターヌーンティーもご用意いたしました。デザートだけでも、軽食との組み合わせてもでき、サンフランシスコ発の美味しい紅茶が飲み放題です。⼥⼦会はもちろん、ママ会やお誕生日、色々な記念⽇でのご利⽤にもおすすめです。こだわりのティーセレクションと開放的な空間で特別なひとときをお過ごしいただけます。
～当店でご提供する紅茶～
サンフランシスコ発のティーブランド「マイティーリーフ」。 品質の⾼い茶葉やハーブを使⽤したその美味しさが話題となり、世界の名だたる⾼級ホテルでも愛飲されてる紅茶です。⾹り⾼いマイティーリーフと美味しいスイーツのマリアージュをお愉しみいただけます。
■バスク地方を代表するワイン「チャコリ」の魅力
「チャコリ」とは、スペイン北東部バスク地方で生産される微発泡性のワインです。アルコール度数が低く、フレッシュで爽やかな酸味とミネラル感が特徴で、食事にもよく合い、本場バスク地方ではピンチョスをつまみながらチャコリを味わうそうです。バスク地方では、チャコリを高さ20cmから注ぐ習慣があり、エスカンシアと呼ばれます。高い位置から注ぐことで空気を含み、酸が抑えられ、まろやかな口当たりになります。 「GRAN SOL TOKYO(グランソル東京)」では、エスカンシアしたチャコリとおすすめのピンチョスをシェフがご提案させていただきます。
是非新しく生まれまわった「GRAN SOL TOKYO(グランソル東京)」へお越しくださいませ。スタッフ一同心よりお待ちしております！