店舗紹介
ドイツビール・ワインと料理の旨いビアレストラン
人気No.1！ミュンヘン市民に深く愛されている「フランツィスカーナー ヴァイスビア」、ミュンヘンで600年以上の歴史を持ち世界で初めてラガービールを醸造したブリュワリー「シュパーテン」など厳選された地方色溢れるビールやドイツの各地域から直輸入したドイツワインを多数取り揃えています。
当店では国産野菜のみを使用しております。定期的に入る鎌倉野菜を中心に、産直野菜の素材をそのまま楽しめます。
シェフこだわりのドイツ郷土料理とドイツ直輸入ソーセージ
ドイツ料理の王様「アイスバイン」は豚のスネ肉を丸ごと1本煮込んだドイツの伝統料理。仕上げにオーブンでローストし余分な油を落とした当店オリジナルの一品です。
また、「ドイツ直輸入ソーセージ盛り合わせ」は日本でもおなじみのフランクフルトやヴァイスヴルスト等をグリルしたソーセージにジャーマンポテト・ザワークラウトを添え豪華に盛り合わせました。本場の味を是非ご賞味ください！
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