フランツィスカーナー Bar&Grill 日本橋 Franziskaner Bar&Grill NIHONBASHI
ドイツの焼きソーセージ ドイツ直輸入ソーセージ ドイツ南部ヴァルデッカー村より 取り寄せた 本場の味 ●フランクフルト Frankfurter 絹挽きフランクフルト、定番の一品 ●ボックヴルスト BockWurst やわらかい羊腸を使った長い絹挽きのソーセージ ●ヴァイスヴルスト WeissWurst 肉の味がしっかりしたミュンヘンの白ソーセージ ●グリルヴルストテラー Mixed Sausage Plate 4本の焼きソーセージとザワークラウト、 ジャーマンポテトの盛り合わせ
アイスバイン ドイツ料理の王様! ポークのすね肉の煮込みアイスバインを当店では 更にクローブを刺し、オーブンで焼き上げます。付け合せのポテト、 ザワークラウトと共にマスタードをたっぷり付けてどうぞ。
蝦夷鹿のリエット季節のジビエ 北海道産の鹿肉をコクのあるリエットに仕上げました。ぜひ当店自慢の赤ワインとともにお楽しみください。
シュニッツェル ドイツを代表するポーク風の薄切りカツレツ。ポテトフライ添え。ドイツといったらシュニッツェルです。
その他フードメニューも充実。シェフが腕によりをかけて演出いたします。